【新入荷】うちゅうブルーイング『DARK MATTER IPA』到着。暗黒物質的アロマを極上の炭火焼鳥と共に。

いつも「炭火焼鳥 山鶏 上野一丁目店」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ビアソムリエが厳選するボトル・コレクションに、山梨・北杜市より、入荷のたびに即完売となる「うちゅうブルーイング」の新作が到着いたしました。

当店こだわりのボトル・缶でのご提供だからこそ、開けた瞬間に広がるフレッシュなホップの香りをダイレクトにお愉しみいただけます。

■ DARK MATTER IPA（Batch No.1298）

• スタイル： FANCY INDIA PALE ALE

• アルコール： 7.0%

• 使用ホップ： Citra, Nelson Sauvin, Peacharine, Rakau, Cryo Citra

宇宙のほとんどを占める暗黒物質（ダークマター）を表現したという、ニゴニゴでアロマティックなファンシーIPA。 グラスに注いだ瞬間、マンゴー、シトラス、パイナップル、ピーチを思わせるトロピカルフルーツの香りが爆発的に広がります。

こだわりの地鶏×うちゅうのペアリング しっかりとしたホップの苦味と濃厚なフルーツアロマは、備長炭でジューシーに焼き上げた「手羽先」や、タレで味わう「特製つくね」の甘みと最高の相性を見せてくれます。お互いの旨味を引き立て合う“ワンネスの世界”をぜひご体感ください。

上野の喧騒を離れた落ち着いた空間で、一期一会の一杯をお愉しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。