創作串・野菜串
うずら卵
330円
うずらベーコン
385円
とまとベーコン
385円
ししとう
352円
たまねぎ
319円
白葱
319円
山芋
330円
八色しいたけ
時価
炭火焼鳥 山鶏 湯島本店
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お知らせNews
炭火焼鳥 山鶏 湯島本店についてAbout
活気あふれる湯島の中心で、
大人が愉しむ焼鳥処
湯島駅徒歩2分、春日通り沿いに店を構える「炭火焼鳥 山鶏 湯島本店」。当店のこだわりは、長野県の清澄な空気の中で育った「信州うえだ地鶏 真田丸」をはじめ、全国から厳選した鮮度抜群の地鶏・銘柄鶏です。特に「真田丸」は生産数が極めて少なく、市場に出回りにくい幻の地鶏。これらを備長炭を使用し、熟練の職人が部位ごとに火力を調整しながら一本ずつ丁寧に焼き上げます。古民家風の落ち着いた空間には、ライブ感溢れるカウンター席と、落ち着きあるテーブル席をご用意。ビジネスシーンの接待や大切な会食、仕事帰りのお食事まで、地鶏と炭火の共演が織りなす「至高の一串」と厳選された地酒で、至福のひと時をお過ごしください。
日本酒の魅力を堪能できる、
選び抜いた品ぞろえ
厳選した8種類を中心に、季節ごとに移ろう旬の地酒を5種類前後ご用意。さらに、十四代・新政・而今・飛露喜など、入手困難なプレミア酒も安定してご提供できるのが当店の魅力です。
定番の味わいから季節の一本、希少銘柄まで、
その日の気分に寄り添う多彩な日本酒をお楽しみいただけます。
選ぶ楽しさが広がる、焼酎50銘柄
全国の名蔵から厳選した50種類以上の焼酎を取り揃えています。
芋・麦・米・黒糖・泡盛といった定番はもちろん、こんぶ・栗・紫蘇焼酎などの個性派まで幅広くラインナップ。焼鳥のおいしさを引き立てる一杯をご提案します。
さらに「森伊蔵」「魔王」「村尾」などのプレミア焼酎も常備。
特別な日の一杯や焼鳥との贅沢なペアリングにも最適です。
王道から希少銘柄まで──その日の気分に寄り添う、多彩な焼酎の世界をお楽しみください。
湯島本店だけの特別な味わい、
「鶏釜飯」
ご注文をいただいてから、一釜ずつ丁寧に炊き上げるこだわりの一品です。
地鶏の旨みが出汁とともに芯まで染み込み、ふっくらと立ち上がる湯気とともに、炊きたてならではの香りが広がります。
仕上がりまで少しお時間をいただきますが、
その分、ほかでは味わえない満足感をお届けできるのが湯島本店の魅力。
食事の締めとしてはもちろん、特別な一品としてもおすすめです。
店舗情報Information
店舗名
炭火焼鳥 山鶏 湯島本店
住所
東京都文京区湯島3丁目38-10 ハニービル 3F
営業時間
17:00～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
定休日
日曜
電話
03-6803-0290
席数
3階フロア：27席（カウンター6席、テーブル席21席）
7階フロア：26席（カウンター6席、テーブル20席※半個室6~8名席、4~6名席）
貸切可能 ※詳細はお問い合わせくださいその他
店内全面禁煙
支払方法
現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
アクセス
地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩2分（2番出口）
JR御徒町駅 徒歩5分（北口）
地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩3分（A4出口）
JR上野駅 徒歩8分（忍不口）
京成上野駅 徒歩6分（池の端口）